Cette labellisation vient reconnaître un travail collectif qui associe qualité alimentaire, respect de l’environnement et éducation des enfants. Elle donne du sens aux repas servis chaque jour et permet aux élèves de découvrir concrètement qu’une alimentation saine peut aussi être une alimentation respectueuse des ressources et du territoire. Une belle reconnaissance pour l’école Joséphine Baker et pour toutes les personnes qui contribuent chaque jour à faire vivre cette démarche.